На 2-3 порции.
На приготовление 40-45 минут.
Ингредиенты:
• 9-10 картофелин
• 150 г сливочного масла
• 100 г твердого сыра
• 3 желтка
• 1 стакан сметаны
• соль
• черный молотый перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
1. Очищенный картофель натереть солью и сметаной, сложить в смазанную маслом форму и запечь до готовности в духовке при 180°С. Затем разрезать картофелины пополам, вынуть ложкой часть мякоти, мелко порубить ее или натереть на терке.
2. Добавить размягченное масло, половину тертого на мелкой терке сыра, желтки и сметану, по вкусу посолить и поперчить, хорошо перемешать.
3. Наполнить получившейся начинкой половинки картофелин, выложить в форму, посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180°С до золотистой сырной корочки.
-▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼-
0 comment.: