Ингредиенты:

• 700-800 гр куриной печени

• 1 л молока (для вымачивания печени)

• 1-2 луковицы

• 1 морковь

• 2-3 ст. л сметаны

• соль по вкусу

• перец по вкусу

• 2 ст. л растительного масла для жарки

Рецепт приготовления куриной печени тушеной в сметане:

1. Печень промываем и очищаем от прожилок. Режем на небольшие кусочки и заливаем молоком на 1-2 часа.

2. Лук и морковь почистить, промыть. Затем лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке.

3. В сотейник или сковороду наливаем растительное масло (без запаха) и разогреваем. Добавляем лук, морковь и обжариваем.

4. К обжаренным луку и моркови добавляем печень, предварительно извлеченную из молока. Солим, перчим по вкусу, продолжая обжаривать.

5. После 5-8 минут обжарки добавляем сметану и продолжаем тушить еще около 10 минут.

6. Приготовьте любой гарнир: картофельное пюре, макароны, рис или гречку. Наше блюдо готово, приглашаем всех к столу.

Видео рецепт приготовления куриной печени в сметане:

-▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼-