
Ингредиенты:
• 700-800 гр куриной печени
• 1 л молока (для вымачивания печени)
• 1-2 луковицы
• 1 морковь
• 2-3 ст. л сметаны
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 2 ст. л растительного масла для жарки
Рецепт приготовления куриной печени тушеной в сметане:
1. Печень промываем и очищаем от прожилок. Режем на небольшие кусочки и заливаем молоком на 1-2 часа.
2. Лук и морковь почистить, промыть. Затем лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке.
3. В сотейник или сковороду наливаем растительное масло (без запаха) и разогреваем. Добавляем лук, морковь и обжариваем.
4. К обжаренным луку и моркови добавляем печень, предварительно извлеченную из молока. Солим, перчим по вкусу, продолжая обжаривать.
5. После 5-8 минут обжарки добавляем сметану и продолжаем тушить еще около 10 минут.
6. Приготовьте любой гарнир: картофельное пюре, макароны, рис или гречку. Наше блюдо готово, приглашаем всех к столу.
-▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼-

0 comment.: